Xylit 500g

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Xylit 500g (Zuckeraustauschstoff)

Wichtige Informationen zu Xylit im Überblick:

  • Die Entdeckung von Xylit geht auf den späteren Nobelpreisträger Emil Fischer zurück. Zusammen mit seinem Studenten Rudolf Stahel sonderte er 1890 aus Buchspänen eine neue Verbindung aus, die er Xylit nannte.
  • Xylit, auch Xylitol genannt, wurde anfangs in größeren Mengen aus finnischen Birken gewonnen - daher wird Xylit auch Birkenzucker genannt.
  • Xylit befindet sich in vielen Gemüsesorten, Früchten, Bäumen (Birke und Buche) und Getreide (Maisspindeln). 
  • Im Jahre 1965 begann man an der Universität Turku in Finnland intensive Forschungsarbeiten zu Xylit. Die sogenannten Turku-Zuckerstudien zeigten, dass Xylit als eine Substanz betrachtet werden kann, die kein Karies auslöst und womöglich auch Karies entgegen wirken kann. Daraufhin vermehrten sich die Forschungen zu Xylit in aller Welt. Dabei stand nicht nur die Zahn- und Mundgesundheit im Vordergrund, sondern auch die Wirkung von Xylit bei Erkrankungen wie z.B. Osteoporose, Diabetes und Allergien.  
  • weitere Vorteile von Xylit:
    • ist gut für die Figur, da es weniger Kalorien als Zucker beinhaltet
    • kann das Hungergefühl reduzieren
    • kann positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel haben, ist daher für Diabetiker geeignet
    • hat eine antibakterielle Wirkung
    • kann wirksam bei Pilzinfektionen und Candida sein
    • kann die Kollagenproduktion steigern
    • kann die Immunabwehr steigern

Quelle: Bettina-Nicola Lindner, Xylit der ideale Zucker. Gesund für Zähne, Stoffwechsel und Immunabwehr, Kirchzarten bei Freiburg 2013.

Dosierungsempfehlung: Xylit kann etwa im Verhältnis von 1:1 Zucker ersetzen. Allerdings sind bei der Dosierung Ihre individuellen Geschmacksvorlieben gefragt, die Sie durch perönliche Erfahrung gewonnen haben.

100% reines Xylit

Unser Xylit ist frei von:

  • Aromen
  • Konservierungsstoffen
  • Farbstoffen
  • Süßstoffen
  • Gelatine
  • Gluten
  • Hefe
  • Laktose

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